CUPEXPLORER
Donde el arte de catar café se encuentra con la tecnología
En FÉNIX INGENIERÍA DE SISTEMAS, una empresa creativa colombiana, vibramos con el aroma del café y con la pasión por perfeccionar la experiencia sensorial que lo rodea. Así nace CUPEXPLORER, un
software de catación diseñado para profesionales y amantes del café que desean registrar, analizar y compartir cada matiz de su cata con recisión y estilo.
Basado en la metodología CVA (Catación, Valoración y Análisis), CUPEXPLORER permite estructurar la experiencia de catación de forma:
- Ordenada
- Rigurosa
- Profesional
Esta metodología no solo facilita la evaluación técnica del grano, sino que también potencia la trazabilidad y estandarización del conocimiento sensorial.
Más que una herramienta digital, CUPEXPLORER es una experiencia multisensorial construida con el mismo detalle y pasión con que un barista calibra su molienda. Pensada desde una visión integral del café, esta aplicación permite capturar información detallada sobre aroma, sabor, acidez, cuerpo y más, evitando que el conocimiento valioso del catador se pierda en libretas olvidadas o datos desordenados.
Inspirados en una fusión de culturas, exploramos lenguajes y estilos para dar forma a una plataforma intuitiva, estética y funcional, que refleje tanto el refinamiento europeo como la calidez y profundidad del espíritu latino. CUPEXPLORER se
siente, se vive y se adapta al lenguaje del catador moderno, uniendo tradición con innovación.
Sabemos que la catación no es solo un proceso técnico, sino un ritual de sensibilidad, memoria y comunicación. Por eso, nuestra aplicación está diseñada para ser clara, ágil y visualmente envolvente, como una taza de café perfectamente extraída.
CUPEXPLORER no es solo un software: es nuestra apuesta por profesionalizar la catación a nivel global. Una herramienta que conecta a productores, catadores y expertos en un mismo lenguaje digital, fortaleciendo la trazabilidad y el conocimiento sensorial del café desde su origen hasta la taza.